ナメタケも手作り♪

寒くなってまいりました。

しっかりとした和食を頂きたくなるこの季節…
久しぶりの更新にともない、ムラムラと食欲のわく画像をお届けいたします。

Mこの通うお料理サロンで作ったものです。
素材を見極め、味を最大限に引き出す努力をするのがお料理に大切な事なら、
建築などについても同じ事が云えるのよね〜。。。と感じながら。。。

というわけで、メニューのひとつをオウチでも作ってみました。ウマウマ〜♪
こちらは野菜を素揚げして特製マリネ液に漬けたもの。



今のところ、激務と暑さによる夏ヤセを引きずり 嬉しそうなSHINOですが、
どの位の期間で元に戻るか、見守りたいと思います。（先日も月見団子いっきに３個完食）

勿論お仕事の事も、またパラパラとアップしていきます。
宜しくお願いしますね。

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